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로메인 상추와 관련된 대장균 발생

Posted on 29 년 2018 월 XNUMX 일

CDC는 소비자에 대한 경고를 좁혔습니다. E. 대장균 0157 : 로메인 상추와 관련된 H7. 미국 소비자는 먹어서는 안되며, 소매상과 식당은 캘리포니아 북부와 중부의 해안 재배 지역에서 수확 한 로메인 상추를 제공하거나 판매해서는 안됩니다. FDA가 확인한 특정 캘리포니아 카운티는 Monterey, San Benito, San Luis Obispo, Santa Barbara, Santa Cruz 및 Ventura입니다. 이 지역이나 출처를 알 수없는 로메인 상추는 즉시 폐기해야합니다.

 로메인 상추의 출처를 모르면 먹지 마십시오.

로메인 상추의 가방이나 상자에 상추를 수확 한 장소를 나타내는 라벨을 확인할 수 있습니다. 로메인 상추는 유마 근처의 사막 재배 지역, 임페리얼 카운티 및 리버 사이드 카운티 근처의 캘리포니아 사막 재배 지역, 플로리다 주 및 멕시코와 같이 위에 나열된 수확 지역 이외의 수확 지역으로 라벨이 지정되면이 발병과 관련이 없습니다.

로메인 상추를 어디서 수확했는지 모르면 먹지 말고 버리십시오. 일부는 먹었는지, 아무도 병에 걸리지 않았는 지에 관계없이 즉시 폐기해야합니다. 여기에는 로메인 전체 헤드, 로메인 하트, 베이비 로메인, 스프링 믹스 및 시저 샐러드를 포함하여 로메인이 포함 된 미리 자른 상추 및 샐러드 믹스의 봉지와 상자와 같은 모든 유형의 로메인 상추가 포함됩니다. 버려지면 세척하고 살균하십시오 냉장고 표면 또는 로메인이 보관 된 서랍.

레스토랑과 소매상은 로메인 상추의 봉지 나 상자에있는 라벨을 확인하거나 상추의 출처에 대해 공급자에게 문의해야합니다. 레스토랑과 소매상은 위에서 언급 한 지역에서 수확 한 로메인 상추를 판매하거나 제공해서는 안됩니다. 수확 지역을 알 수없는 경우 판매하거나 제공하지 마십시오.

감염된 사람들 E. 대장균 0157 : H7은 일반적으로 박테리아에 오염 된 것을 먹거나 마신 후 3-4 일 사이에 병에 걸립니다. 증상으로는 설사 (때때로 피가 섞인), 복통, 구토 등이 있습니다. 드물게 E. coli 0157 : H7이 신부전으로 이어질 수 있습니다. 3 일 이상 지속되는 설사가 발생하거나 설사에 혈변이 동반되거나 고열 또는 수분 유지를 방해하는 심한 구토가 동반되는 경우 의사 진료실에 문의하십시오. 실험실 검사를 통해 E. coli 0157 : H7 진단을받은 경우 의사는이 정보를 보건부에보고해야합니다.

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