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식품 서비스 규정 및 양식
레스토랑, 박람회 및 축제, 임시 행사는 환경 보건이 규제하는 식품 서비스 시설 유형 중 일부입니다. 우리의 주요 목적은 음식 서비스 운영자가 식사 고객이 질병에 걸릴 위험을 최소화하기 위해 적절한 절차를 따르도록하는 것입니다. 환경 보건은 식당, 모바일 식품 서비스 운영, 학교 및 기관 카페테리아, 케이터링 서비스와 같은 식품 서비스 시설을 규제하는 주 규정을 시행합니다.
알아 두어야 할 것들
식품 서비스에 관한 환경 보건 기관의 일부 기능에는 식품 서비스 직원 교육, 건설 전 계획 검토, 시설 허가 및 규정 준수를 보장하기위한 검사 수행이 포함됩니다. 아래 링크를 사용하여 필요한 문서를 찾으십시오.
식품 서비스에서 자주 사용하는 포스터와 표지판은 오른쪽 사이드 바에 있습니다.
규정, 식품 서비스 신청 등
일반
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- 2015 년 식품 서비스 규정 (02.24.2023 년 XNUMX 월 XNUMX 일 개정) – 영어
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11년 1월 2015일부터 유효하며 HB2에서 모바일 식품 서비스 시설의 승인과 관련된 변경 사항을 반영하기 위해 24년 23월 1443일에 개정되었습니다. 이는 "식품 서비스 시설" 정의의 변경 사항을 반영하기 위함입니다. SB 345, 9년 17월 18일에 "팝업" 레스토랑에 대한 조항을 추가하고, 10년 21월 18일에 영화 산업에 맞춰 케이터링 운영의 변화를 반영했습니다.
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- 2015 년 식품 서비스 규정 (10.21.2018 년 XNUMX 월 XNUMX 일 개정) – 스페인어
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“식품 서비스 시설” 정의의 변경 사항을 반영하는 2년 24월 23일 개정 또는 9년 16월 20일 개정은 포함되지 않습니다. SB 345.
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- 공공 혜택 진술서
- 검증 가능한 문서
- 체액 청소 절차
- 체액 청소 키트 체크리스트
- 냉각기 및 냉동고에 보관 – 영어
- 냉각기 및 냉동고에 보관 – 스페인어
- 냉각기 및 냉동고에 보관 – 한국어
- 냉각기 및 냉동고 보관 – 중국어
- 핫 홀딩 모니터링 차트
- 냉동 모니터링 차트
- 관리자 자체 검사 체크리스트
- 비영리 임시 행사 식품 안전 브로셔
- 파티오 계약 및 포스터에 애완 동물
- 샘플 키 드롭 배송 계약
- 비 연속 조리 과정 지침
- 모바일 식품 서비스 애플리케이션
- 2015 년 식품 서비스 규정 (02.24.2023 년 XNUMX 월 XNUMX 일 개정) – 영어
시간 제어 템플릿
- 시간 제어 템플릿 : 4 시간 규칙 (기본)
- 시간 제어 템플릿 : 4 시간 규칙 (그렇지 않으면 식별 됨)
- 시간 제어 템플릿 : 6 시간 규칙 (기본)
- 시간 제어 템플릿 : 6 시간 규칙 (그렇지 않은 경우 식별 됨)
직원 건강 문서
- 직원 건강 정책 – 영어 및 스페인어
- 직원 건강 정책 – 영어 및 한국어
- 직원 건강 정책 – 영어 및 중국어
- 직원 건강보고 계약-영어
- 직원 건강보고 계약 – 스페인어
- 직원 건강보고 계약 – 한국어
- 직원 건강보고 계약 – 중국어
- 직원 건강보고 계약 – 베트남어
리모델링 시설 신청
식품 취급자를 위한 감염 관리 정보
특별 식품 서비스 운영
- 임시 행사 주최자 신청
- 임시 식품 서비스 공급업체 신청 및 요구 사항
- DPH 팝업 음식 서비스 FAQ
- 모바일 식품 서비스 애플리케이션
- 이동식 식품 단위 승인 신청서(원산지 카운티 외부 카운티의 경우)
- 이동화장실 이용동의서
- 모바일 자산 사용 동의서
귀넷
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